行ったらPayardさんがいました。愛想ふりまくでもなく、静かに仕事してらっしゃいました。
クロワッサンやサンドイッチの他、スイーツも。
いただいたのは、時計回りに１２時から、Le Gateau Roule Vanilla (バニラロール)、フラン、La Lorraine(Angel Food Cake)、イチゴタルト。
バニラロールはちょっと甘みが強いけど、バニラの味＆香りがしっかりで美味♪フランはふつうに美味しい。La Lorraineは表面がサクサクほろほろで美味。イチゴタルトは、カスタードは特筆事項はないけど、タルト生地はバターの香り高く、しっかり焼き系。
Francois Chocolateとはコンセプトが違い、fancy lookingではないけど、美味しさは変わらず。ちなみに、持ち帰りにすると、エコバッグみたいな布の袋に入れてくれました。
116 West Houston Street
(Between Thompson & Sullivan)
212-995-0888
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