Level 5 - Lesson 5 (Patissier)

今日もアイス作り。

その他にクッキーもつくりました。わたしが作ったのは、ヘーゼルナッツのクレセント。いそいで作ったのでイマイチの出来。。。

それはそうと、パンナコッタには砂糖をとかして固めたものを飾ります。チームメイト作成の砂糖アート↓

下の写真はレベル６の人たちがつくっているメニュー。チョコレートのパルフェとオレンジタルト。来月わたしたちがこれを作ることになります。