Level 6 - Lesson 12 (entremetier)

Level 6のentremetierステーションでは、生徒たちのアイデアで自由にサンドイッチとアミューズを１品ずつつくります。

チームメイトがつくったサンドイッチ。

わたしが担当したアミューズ。シュー皮をつかえという要件があり、チーズをまぜてチーズパフにしてみました。中には、マッシュルームクリームと焼きプチトマト。