せっかくなので日本ぽいものを、と思い、ヒレカツサンドにしてみた♪アメリカ人からみたら、いわゆる日本じゃないんだろうけど（笑）
中にはボストンレタスとアルファルファ、サンドライドトマト、キューピーマヨ。やっぱマヨは日本のが美味しいです♪学校のシェフや生徒の何人かはキューピーマヨが美味しいことを知っていて、反応してました。
ソースはブルドッッグとんかつソースにケチャップ、というわけにはいかないので（笑）、ソースエスパニョールというのをつくりました。ベーコン、タマネギ、人参をいためて、トマト、トマトピューレ、にんにく、タラゴン、子牛ストックをくわえて煮詰めたのもです。
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