Level 5 - Lesson 16 (Poissonnier)

今日から魚。今日はtroutの担当。

Troutにホースラディッシュ（西洋わさび）とディルをのっけてソテーします。

下にはチンゲンサイがひいてあります。まわりには人参とショウガとトマトとmusselが散らしてあります。ソースはチキンとmusselの煮汁がベースでカレー風味。カラフルで楽しい一品です。しかし、troutって人気がないようで、あまりオーダーははいらず。