Level 1 - Lesson 19 (Lamb)

本日のお題はラム。

ラムチョップグリル。ラムチョップのかたまりをばらして、骨についてる余分な肉をこそげとったあと、塩こしょう、パプリカ、クミンをまぶして、グリルで焼き、オーブンで仕上げ。いいやき加減で美味かった♪

そしてこちらはラムシチュー（フランスのラムシチューをnavarinというらしい）。これもまた美味かった。

本日でLevel1の授業が終了。明日は筆記と実技のテストで、無事にパスすれば明後日からLevel2です。早っ！